...já tinha experimentado esta combinação...mas devo confessar que o resultado final não me agradou...
...talvez pela quantidade exagerada do tomilho...talvez pelo tipo de maçã...
...ou talvez porque adoro livros de receitas...mas não me dou muito bem com eles... :-)
(a receita "saiu" de um livro)
...tenho imensos...alinhadinhos nas parteleiras...e um ou dois na mesa de cabeçeira...
...todos com fotografias...sim...porque para mim livro de receitas só é livro se tiver fotografias... :-)
...voltando ao que interessa...
...depois da minha falta de Agosto...aqui estou eu de volta...
...BUNDT DE MAÇÃ E TOMILHO...
...desta vez à minha maneira...
Bundt de Maçã e Tomilho
(coisas cá de casa)
3 maçãs
1 copo de açúcar
2 copos de farinha
1 copo de óleo
3 ovos
1 tsp de tomilho seco
Descascar as maçãs e picar no robot de cozinha até que fiquem com cerca de 0,5 cm.
Misturar o tomilho no açúcar e envolver na maçã.
Bater os ovos com o óleo com a batedeira.
Adicionar a mistura da maçã e voltar a bater.
Adicionar a farinha e misturar bem com uma colher de pau.
Levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha, durante cerca de 35-40 minutos a 190ºC.
Descascar as maçãs e picar no robot de cozinha até que fiquem com cerca de 0,5 cm.
Misturar o tomilho no açúcar e envolver na maçã.
Bater os ovos com o óleo com a batedeira.
Adicionar a mistura da maçã e voltar a bater.
Adicionar a farinha e misturar bem com uma colher de pau.
Levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha, durante cerca de 35-40 minutos a 190ºC.