segunda-feira, 25 de julho de 2016

Mousse de chocolate e laranja

..."vou casar"...disse ela
...levantou a mão para mostrar o anel... "foi em Paris, na Torre Eiffel"...

...e em menos de um ano... 
...vamos ao Porto ver vestidos...
...choramos a par com a mãe na prova...
...respiramos de alívio quando ela nos diz "não é este o penteado!"...
...fazemos "chuva de arroz" em pacotes...
...e crachás...para uma noite com as amigas...
...rimos de histórias antigas...

...confesso que não contava com algumas "cenas" bem marotas das meninas... :-)

...levamos bolos e uma "saca de minis"...
...pedimos uma rodada "em espanhol"...
...e ligamos à mãe do noivo às onze da noite a pedir a mão do filho em casamento...

...as dez casas que nos separam vão passar a ser (dez)enas de km...
...e eu confesso...tenho um nó no estômago...
... :-S ...


Mousse de chocolate e laranja
(coisas cá de casa)

4 ovos
4 tbsp açúcar amarelo
1 laranja - sumo e raspa
1 chocolate de mousse
2 folhas de gelatina incolor

Bater as gemas com o açúcar e a raspa de laranja até ficar um creme fofo.
Colocar as folhas de gelatina numa taça com água fria.
Derreter o chocolate - derreto quase sempre no microondas - juntar o sumo de laranja e as folhas de gelatina, bem escorridas, e misturar bem.
Juntar os dois cremes anteriores e misturar com uma colher de pau.
Adicionar as claras batidas em castelo e envolver delicadamente.
Levar ao frio numa taça ou em porções individuais.
Decorar a gosto.

1 comentário:

  1. Fiquei sem perceber bem se foste tu que ficaste noiva ou se foi alguém próximo de ti! Se foste tu, muitos parabéns! Se não foste tu, parabéns na mesma! E que bela mousse! Chocolate e laranja é um casamento perfeito! beijinhos

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